Stangenbohne (Phaseolus vulgaris)

Da derzeit knospentechnisch eher wenig passiert, gibts ein paar Bilder vom Sommer 2009, wie z. B. diese sich gerade öffnenden Knospen einer vielleicht zukünftigen Bohnensuppe.

Sie stammen von der Stangenbohne (Phaseolus vulgaris), die auch als Gartenbohne bekannt ist. Deren Anbau im Garten ist sehr einfach. Sie werden nach den Eisheiligen direkt gesät, am besten in kleinen Gruppen (3-5). Der Standort sollte sonnig sein, die Erde hält man gleichmässig feucht.

Speiseerbse (Pisum sativum)

Das Nutzpflanzen auch schön sein können, zeigt dieses Bild der sich gerade öffnenden Knospen einer Speiseerbse (Pisum sativum). Sie zählt zur großen Pflanzenfamilie der Hüslenfrüchtler (Fabaceae) und ist entfernt mit den Bohnen und den verschiedenen Klee-Arten verwandt.

Der Anbau lohnt sich also nicht nur aufgrund der wohlschmeckenden Früchte, die man im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten auch roh essen kann. Ich verarbeite sie meist zu einer Erbsensuppe.

Erbsen wachsen übrigens sehr schnell. Wenn die Temperaturen mitspielen, können sie bereits 4 Wochen nach der Aussaat beginnen zu blühen.

Hornklee (Lotus corniculatus)

Die Gattung Lotus zählt zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae), ihre Mitglieder sind im Volksmund als Hornklee bekannt. Der hier abgebildete Gewöhnliche Hornklee ist auch bei uns, an sonnigen und oft auch trockenen Stellen zu finden.

Seine Blütezeit kann sich, wenn das Wetter mitspielt, bis in den Dezember erstrecken.

Der verwandte Gefleckte Hornklee (Lotus maculatus) ist als Balkonpflanze bekannt.

Weihnachtsnarzisse

Derzeit fleißg am Knospen sind meine Weihnachtsnarzissen. Dabei handelt es sich um eine Zuchtform, basierend auf Naricissus tazetta, die speziell für die Kultur im Zimmer angeboten wird. Weitere Informationen gibt es hier: Weihnachtsnarzisse "Paperwhite".

Calliandra

Diese noch unscheinbaren Knospen bilden mal eine püschelige Blüte. Vielleicht wird Calliandra aus diesem Grund auch Puderquastenstrauch genannt. Sie zählt zu den Hülsenfrüchtlern und stammt aus Südamerika.

Das unknospige Bild des Monats

Bei diesen zarten Blättchen handelt es sich um die Sprossen des Brokkoli. Diese kann man ganz leicht zu Hause selbst anziehen, z. B. in einem Keimglas. Sie werden roh gegessen und passen sehr gut in einen Salat oder auf's Brot.

Affenpalme (Kleinia neriifolia)

Die Affenpalme ist eine sukkulente Pflanze, die auf den Kanarischen Inseln heimisch ist. Dort, genau genommen auf Teneriffa, ist dieses Bild auch entstanden.